L'activité physique est importante lorsqu'il s'agit d'une forme physique optimale. Mais une bonne nutrition et le repos sont tout aussi importants. Sans ceux-ci, le corps d'un athlète peut souffrir de surmenage. Le sport et le repos sont intimement liés. Saviez-vous que vous pouvez optimiser considérablement les effets de votre entraînement avec le bon aliment ? Wim van Driessche, physiologiste du sport, et Fien Demeyere, consultant en alimentation chez Cavalor, sont des experts de la condition physique et du développement musculaire des chevaux. Dans cet article de blog, découvrez comment l'entraînement et la nutrition sont liés. À la fin de cet article, vous trouverez également quelques conseils utiles de nos experts en matière de flux.
Que signifient aérobie et anaérobie?
L'apport d'énergie aérobie est le processus par lequel un cheval produit de l'énergie par combustion en présence d'oxygène. Dans la combustion aérobie, le glucose est décomposé en pyruvate puis en dioxyde de carbone, eau et énergie. C'est ce qu'on appelle la glycolyse aérobie. La combustion aérobie fournit une énergie constante et durable. Les chevaux utilisent la combustion aérobie pour des activités d'intensité légère à moyenne - marche, pâturage, travail léger, dressage, galop facile.
En revanche, la combustion anaérobie est le processus par lequel un cheval génère de l'énergie sans la présence d'oxygène. La combustion anaérobie se produit lors d'une activité de haute intensité lorsque les muscles n'ont pas assez d'oxygène pour couvrir les besoins énergétiques. Dans la combustion anaérobie, le glucose est converti en énergie. Ce processus produit de l'énergie rapidement et ne peut pas être maintenu plus longtemps. Cela implique également la production de beaucoup plus de lactate. La combustion anaérobie est principalement utilisée pour des exercices courts et intensifs.
La bonne source d'énergie
L'effort physique peut être décomposé en trois domaines :
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De zéro au seuil aérobie
- Production et clairance équilibrées du lactate. Le lactate produit est converti en ATP qui fournit de l'énergie au corps du cheval. C'est la condition préalable ou le fondement de la condition physique.
- Les sources d'énergie comprennent le sucre et l'amidon, mais aussi les matières grasses et les fibres.
Cette zone est utilisée pour l'entraînement conditionnel de base. Plus le cheval peut utiliser de graisses et de fibres comme sources d'énergie, plus il peut économiser de sucre pour un exercice anaérobie ultérieur. La source d'énergie la plus importante pour cela est le fourrage, et les graisses sont également brûlées pendant ce niveau d'activité.
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Du seuil aérobie au seuil anaérobie
- Plus de lactate est produit dans le muscle qu'il n'en est éliminé. Le corps traite l'excès de lactate ailleurs et fournit de l'oxygène supplémentaire.
- Les principales sources d'énergie sont les lipides et les glucides.
Cette zone est réservée aux performances compétitives. Il devrait y avoir un rapport équilibré de graisses et de glucides. Cet équilibre peut provenir d'aliments concentrés enrichis en matières grasses, mais les huiles et équilibreurs surgras sont également de bonnes sources d'énergie pour travailler dans cette zone.
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Au-dessus du seuil anaérobie
- Les muscles produisent plus de lactate qu'ils ne peuvent éliminer et les muscles souffrent d'acidose.
- Les principales sources d'énergie ici sont les glucides (rapides).
Cela implique un travail intensif avec des efforts courts et puissants. Le cheval brûle des glucides facilement digestibles. Dans cette phase, les chevaux ont besoin de plus de glucides qui peuvent être rapidement absorbés. Ceux-ci peuvent être trouvés dans les grains concassés, qui sont plus faciles à digérer et présentent un risque moindre de problèmes digestifs et d'acidose de l'intestin postérieur.
Nutrition pour soutenir l'entraînement
Les fibres alimentaires contenues dans le fourrage sont à la base de toute alimentation équine. Il fournit une énergie importante pour l'entretien et l'état de base. La graisse est un nutriment important pour développer la forme physique. La graisse fournit une énergie lente et durable. Le sucre et l'amidon (glucides) sont importants pour un travail plus intensif et fournissent une énergie explosive. Ceux-ci sont indispensables pour l'entraînement anaérobie, mais doivent néanmoins toujours être nourris avec modération. Ne donnez jamais à votre cheval un excès d'amidon et essayez de diviser les rations concentrées en petites portions étalées dans le temps. Le moment idéal pour donner à votre cheval des concentrés ? Deux heures avant le travail.
Le rôle des suppléments
Le fourrage, les aliments concentrés et l'entraînement contribuent tous à améliorer la condition physique, mais les suppléments jouent également un rôle important dans ce processus. Ceux-ci peuvent faire ce qui suit :
- Résidus tampons de conversion d'énergie (H+)
- Protégez les cellules musculaires des radicaux libres grâce à la vitamine E, C, au bêta-carotène et aux bioflavonoïdes.
- Détendre les muscles avec du magnésium (dans le bon rapport au calcium)
- Soutenir l'élimination du lactate
- Soutenir les processus métaboliques avec des vitamines B pour la conversion d'énergie et soutenir le transport de l'oxygène avec des huiles essentielles
- Stimule le développement musculaire grâce aux acides aminés
Conseils d'entraînement de Wim van Driessche
Le physiologiste du sport Wim van Driessche connaît la meilleure façon d'entraîner les chevaux. Il partage quelques conseils :
- Variez l'intensité de vos entraînements
Si vous vous entraînez quatre fois sur une semaine de sept jours, alternez récupération et entraînement selon la discipline et l'intensité des entraînements.
- Rendez le travail intéressant pour votre cheval
Le même travail répété ne rendra pas votre cheval meilleur ; au contraire, cela peut simplement le faire s'ennuyer. La variété dans votre entraînement aide mentalement et physiquement.
- Cinq séances d'entraînement courtes valent mieux qu'une longue
Une séance d'entraînement courte et ciblée apporte nettement plus d'avantages qu'une longue séance que vous faites moins souvent.
- Inclure des périodes de récupération suffisantes
La récupération est aussi importante que l'entraînement lui-même - et pas seulement après mais aussi pendant l'entraînement.
- Suivez des entraînements intenses avec un entraînement de récupération
Un entraînement de récupération léger après un entraînement intensif aide les muscles à récupérer correctement et à devenir plus forts.
- La récupération active vaut mieux que l'inactivité complète
La récupération active garantit que le sang circule dans les muscles et que les déchets sont éliminés. Un cheval récupère plus rapidement du repos actif que de l'inactivité complète.
- Les chevaux sont des athlètes naturels
Votre cheval vient plus naturellement au sport que vous. Il ne fera donc pas l'expérience d'une séance d'entraînement aussi intensivement que vous. Après tout, les chevaux sont nés pour courir.
Conseils pratiques d'alimentation de Fien Demeyere
L'entraînement est important, mais l'alimentation joue un rôle au moins aussi important dans la construction de la condition physique et de la force. Voici les conseils de Fien :
- Nourrir selon les besoins
Donnez également beaucoup de fourrage à votre cheval, car les fibres sont à la base de l'alimentation équine. À cela, vous pouvez ajouter des concentrés ou des équilibreurs pour un supplément d'énergie sous forme de graisse, de sucre et d'amidon. Ne surestimez pas les besoins énergétiques de votre cheval et donnez-lui plus d'énergie qu'il ne peut en brûler.
- Utilisez le sucre et l'amidon à bon escient
Le sucre et l'amidon sont importants pour la performance, mais doivent être consommés avec modération. Répartir les concentrés sur plusieurs rations.
- Suppléments pour soutenir les muscles
Des antioxydants supplémentaires, des tampons, des acides aminés, des vitamines et des minéraux peuvent soutenir à la fois la conversion et la régénération de l'énergie.
- Se supplémenter en électrolytes
Votre cheval transpire abondamment ? Si c'est le cas, vous devrez reconstituer les liquides et les électrolytes qu'il perd avec la sueur. Beaucoup d'eau et une purée enrichie en électrolytes sont idéales après un entraînement en sueur.
